不锈钢在生活中是一种很常见的材料，人们身边有很多家居用品都是用它制作而成。它是铁和碳的混合物，拥有易生产、抗腐蚀等特点。对于普通人群而言，钢制品容易生锈，一旦生锈之后外观就很难看，而不锈钢最大的优点就是“颜值高”，并能保持“青春永驻”。

不锈钢的发明问世，很有偶然性。第一次世界大战时，英国军队的枪支总是因枪膛磨损而无法使用。英国军工部门命令研制高强度耐磨合金钢的亨利•布诺雷，对枪膛的磨损问题进行研究并解决。布诺雷和其助手搜集了国内外生产的各种型号的钢材，对各种不同性质的合金钢，在各种不同性质的机械上进行性能实验，然后选择出较为适用的钢材制成枪枝。

一天，他们实验了一种含大量铬的国产合金钢，经耐磨实验后，查明这种合金的强度并不符合要求，说明这不能制造枪枝，于是，他们记录下实验结果，把钢材往墙角一扔了事。经过日复一日的不同实验，他们把各种不符合要求的钢块都扔在那个墙角里，随着时间的推移，墙角里的废钢堆越积越大，越积越高，成了一座堆满废钢垃圾的小山。 

这些废钢经过日晒雨淋，变得锈迹斑斑。由于空间的关系，他们要对这堆废钢进行清理，几天后，一位清理这堆垃圾的助手在堆满生锈废钢的墙角发现了一块铮光发亮的钢材，它觉得这块钢材不会生锈，十分奇怪，于是急冲冲跑来对布诺雷说：“先生，这是我在清理仓库时发现的一块合金钢，您是否实验一下，看它到底有什么特殊作用！”布诺雷看着光亮耀眼的钢材异常兴奋，为了查清它的成分，布诺雷进行了化验，终于发现这是一块耐酸、耐碱、耐盐的铁铬合金。他们又经过反复试验，发现加12%的铬炼出的合金钢是最理想的不锈钢。

布诺雷心里盘算道：“这种不耐磨却耐腐蚀的钢材，不能制枪枝，无法军用，但是否可以做餐具等生活用品呢？”他说干就干，动手作制了不锈钢的水果刀、叉、勺、果盘及折叠刀等。至此，从垃圾堆中偶然发现的不锈钢便风靡全球，布诺雷即成为不锈钢之父。后来，科学家们又试着在不锈钢中加进少量镍、钼、铜、锰等，更增强了它的耐锈性。不锈钢的发明为人类的生活带来了巨大的方便！